В области Абай в летний сезон идёт активная торговля арбузами и дынями. Специалисты напоминают жителям о необходимости покупать бахчевые культуры только в установленных местах торговли, обращать внимание на документы, подтверждающие качество и безопасность продукции, а также соблюдать санитарные требования при ее употреблении. Об этом сообщил заместитель руководителя Управления санитарно-эпидемиологического контроля города Семея Адиль Калдыбатыр. 

По его словам, при несоблюдении агротехнических требований в арбузах и дынях может накапливаться избыточное количество нитратов. Согласно действующему техническому регламенту, содержание нитратов в этих продуктах не должно превышать 60 мг/кг. 

По информации специалистов, сотрудники санитарно-эпидемиологического контроля совместно с местными исполнительными органами проводят рейды и лабораторные исследования на рынках и в местах торговли. При необходимости у продукции отбираются пробы для определения остаточного содержания нитратов. 

Главный специалист Управления санитарно-эпидемиологического контроля города Семея Дана Тансыкбаева рекомендует при покупке бахчевых обращать внимание на условия хранения продукции. Не следует приобретать арбузы и дыни с трещинами, порезами и другими повреждениями, а также уже разрезанные плоды. 

Специалисты призывают жителей внимательно относиться к качеству и безопасности бахчевых культур при покупке и соблюдать санитарные требования. Если после употребления продукции появились признаки отравления, необходимо незамедлительно обратиться в медицинское учреждение.