В области Абай особое внимание уделяется обеспечению детей в организациях образования качественным, безопасным и сбалансированным питанием. Правильное питание напрямую влияет на нормальный рост и развитие ребенка, формирование иммунитета и общее состояние здоровья. Об этом на брифинге в Региональной службе коммуникаций сообщили заместитель руководителя РГУ «Управление санитарно-эпидемиологического контроля города Семей» Адиль Калдыбатыр и главный специалист управления Алтын Карибжанова. 

Питание детей организуется в соответствии с санитарными правилами, утвержденными приказами № ҚР ДСМ-16 и № ҚР ДСМ-59. Требования направлены на профилактику пищевых отравлений и инфекционных заболеваний. 

С 1 сентября 2025 года в организациях образования введен новый стандарт организации питания. Он предусматривает снижение потребления соли, сахара и жиров, увеличение доли овощей и фруктов, а также обеспечение разнообразия рациона. Кроме того, вместо содержащих сахар напитков и соков предусмотрено предложение питьевой воды, молока и кисломолочных напитков. 

Одним из важных направлений нового стандарта стало введение «индекса несъеденной пищи». Этот показатель позволяет определить, какие блюда дети употребляют в меньшем количестве, совершенствовать меню и предотвращать повышение количества пищевых отходов. 

В дошкольных организациях проводится контроль за соответствием меню возрастным особенностям детей, качеством и безопасностью продуктов, а также объемом порций. В дальнейшем работа по обеспечению правильного питания детей и повышению качества питания будет продолжена.