В рамках республиканской экологической акции «Таза Қазақстан» пресс-секретарь Палаты предпринимателей области Абай побеседовала с владельцем магазинов «ЭкоМаркет» и «ЭкоПекарня»Анар Рахимовой. Благодаря преданности своей идеологии, сегодня она нашла множество единомышленников, а ее продукция пользуется спросом и за пределами региона.

Одна из главных задач экологической акции «Таза Қазақстан» – поддержка экологических инициатив и создание условий для их реализации. Идея озеленения окружающей среды, беспокойство за здоровье будущих поколений, борьба против загрязнения планеты объединила бизнес и ведущие предприятия страны. Каждый неравнодушный вносит собственный вклад в решение экологических проблем. В этой статье мы представляем вашему вниманию один из ярких примеров осознанного и полезного бизнеса. Анар Рахимова поделилась принципами экологичной жизни и своим экспертным мнением.

«Идея открытия магазина «ЭкоМаркет» пришла ко мне, когда я сама начала питаться правильно и решила перевести семью на ПП. Мы все ищем волшебную таблетку для здоровья, но на самом деле, основной принцип здорового образа жизни – это правильное питание.Начала я онлайн, увидев заинтересованность и спрос, в апреле 2019 годаоткрыла магазин «ЭкоМаркет». Сначала было сложно, питаться самой правильно – одно, нести это в массы – другое. Все, что я продаю, я сначала пробую сама и только когда вижу результат, поверенные продукты начинаю вводить в продажу», – рассказывает предпринимательница.

Концепция заботы о теле пришлась по душе семейчанам и Анар продолжила изучать и внедрять в свой бизнес идею оздоровления. Так, она пришла к выпеканию хлеба иродилась «ЭкоПекарня».

«У нас 8 видов хлеба. Мы используем гречневую, рисовую, кукурузную, миндальную, амарантовую муку. В первую очередь спрос был среди тех, кто болеет диабетом, а также среди детей с расстройством аутистического спектра, так как им противопоказаны сахар и глютен. Желающих становилось все больше, и два года назад мы открыли пекарню. Сейчас там можно приобрести не только хлеб, но и выпечку, торты, вафли без сахара, в их составе растительные сахарозаменители и сиропы», – поделилась Анар Рахимова.

Способы «причинить добро» на этом не закончились, однако предпринимательница отмечает, что для нее важно убедиться в эффективности ее подхода прежде, чем широко реализовать свою продукцию.

«Сейчас мы выращиваем цыплят, кормим перемолотыми кукурузой, горохом, пшеном вместо мясокостной муки. Пока пробуем на себе, затем планируем открыть производство», – говорит предпринимательница.

Анар Рахимова также рассказала, каких эко-стандартов она придерживается.

«Мы используем бумажные экопакеты с самого открытия пекарни, они биоразлагаемые. Правда людей сложно к этому приучить, но мы стараемся.Производители продукции, которую мы продаем в Экомаркете, это бренды, которые зарекомендовали себя, как экозащитники, онитоже стараются использовать экологичную упаковку. К примеру, косметика у нас не в пластиковой, а вбиоразлагаемой упаковке.Также в нашем магазине реализует свою продукцию экозащитница Гульназ», – поделилась предпринимательница.

Семейчанка Гульназ Ильясова уже три года развивает собственный экопроект – занимается плетением и продажей авосек и шоперов, чтобы сократить потребление пластиковых пакетов. Гульназ Ильясова – одна из ярких участниц выставки «Одно село – один продукт», проведенной в сентябре Палатой предпринимателей области Абай в рамках госпрограммы «Мен кәсіпкер».

Сегодня производство Анар Рахимовой вышло широко за пределы города и региона. Она напоминает, что охрана природы начинается с малого.

«Один человек не может изменить все, но может вдохновить, показывать на своем примере, транслировать в соцсетях. Пусть даже из тысячи услышат лишь двое, это уже хорошо, они затем вдохновят еще кого-то и со временем нас станет больше. Я призываю беречь себя и окружающую среду. К сожалению, не все готовы, скажем, сортировать мусор. Элементарно даже отдельные контейнеры для пластика, стекла, бумаги в нашем городе сейчас наполнены всем подряд. Это зависит от человека. В Алмате есть переработочные станции, куда можно сдавать самостоятельно рассортированный дома мусор, в нашем городе есть только отдельные пункты по сбору макулатуры и пластика, но, если местные экоактивисты объединятся, мы могли бы организовать работу сортировки мусора. Нет ничего невозможного, главное – поддержка акимата», – считает предпринимательница.